Sara Lombardi
Cameriera di sala
Rimini | +39 333 555 01 23 | sara.lombardi@esempio.it | linkedin.com/in/saralombardi
Profilo
Cameriera di sala con 5 stagioni di esperienza tra hotel e ristoranti sulla riviera romagnola. Pratica del servizio alla carta e dei banchetti, attestato HACCP valido, inglese e tedesco per il servizio ai clienti stranieri.
Esperienza professionale
Cameriera di sala – Ristorante Il Molo, Rimini
04/2023 – oggi
- Servito fino a 90 coperti a turno in una brigata di 6 persone
- Preso le comande con palmare e consigliato i piatti e gli abbinamenti dalla carta dei vini
- Curato la mise en place e il riordino della sala
Cameriera stagionale – Hotel Adriatico, Riccione
05/2021 – 09/2022
- Seguito colazioni e cene per un hotel di 70 camere, per 2 stagioni
- Collaborato al servizio di 12 banchetti e cene di gala
Formazione
Diploma di istituto alberghiero, indirizzo sala e vendita – IPSSAR Malatesta, Rimini
2015 – 2020
Competenze
Servizio al tavolo, Comande con palmare, Mise en place, Banchetti, Carta dei vini, Cassa, Attestato HACCP
Lingue
Italiano (madrelingua), Inglese (B2), Tedesco (B1)
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